主料:
红薯粉，
1把猪腿肉，100g
辅料:
红辣椒，
2个，
香葱，
1棵调料
植物油，
5g，
盐，
5g家常粉丝的做法步骤
1.红薯粉用冷水浸泡一个小时。
2.猪腿肉肥肉瘦肉放一起用料理机打成肉泥，冷锅冷油放入肉泥中火翻炒。
3.炒至变色放入老抽调色。
4.继续烧至水分干。
5.加入清水或者高汤。
6.放入盐、生抽调味，煮滚。
7.放入红薯粉条大火煮五分钟。
8.加入红辣椒。
9.撒上葱花，汤鲜粉糯。
小窍门&温馨提示
1、红薯粉选择贵一点的口感好。
2、红薯粉要用冷水浸泡。
TAGS：
热菜 家常菜 红薯粉
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